/ Formaggi
Veneto
€ 7,10 /
200g ca.
Questo formaggio artigianale, realizzato con latte di capra, viene lasciato maturare su canestri tradizionali per un periodo che varia dai 4 ai 12 mesi.
Durante la stagionatura, sviluppa un profumo intenso e caratteristico del latte di capra, che evolve verso note di frutta secca e nocciola.
La pasta, inizialmente compatta, diventa più morbida con il passare del tempo. Il sapore è dolce, leggermente piccante e presenta una piacevole sapidità.
Questo formaggio artigianale, realizzato con latte di capra, viene lasciato maturare su canestri tradizionali per un periodo che varia dai 4 ai 12 mesi.
Durante la stagionatura, sviluppa un profumo intenso e caratteristico del latte di capra, che evolve verso note di frutta secca e nocciola.
La pasta, inizialmente compatta, diventa più morbida con il passare del tempo. Il sapore è dolce, leggermente piccante e presenta una piacevole sapidità.
Perfetto da scagliare su piatti di pasta della tradizione italiana a base di verdure o da aggiungere a tocchetti in insalate di verdure e legumi.
Si abbina splendidamente a vini bianchi di media struttura come Arneis e Valdobbiadene Prosecco Extra Dry, ed è ottimo anche con vini rossi freschi e fruttati.
Disponibile in una comoda porzione da circa 200 grammi, è ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena romantica per due.
€ 7,10 / 200g ca.
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