Caseificio Debbene

Il Caseificio Debbene nasce nel cuore della Sardegna, sull'altopiano di Campeda, nel comune di Macomer in provincia di Nuoro.

Gestito con passione e dedizione da Gianfranco e Salvatore Bussu, il caseificio è sinonimo di qualità e tradizione.

Gianfranco e Salvatore non sono solo produttori di formaggi eccellenti, ma anche pastori di lunga esperienza. Il loro impegno si riflette nella gestione rigorosamente biologica della loro azienda. Con un gregge di 1800 pecore di razza Sarda, allevate allo stato brado su circa 200 ettari di pascoli, garantiscono un ambiente naturale e sano per i loro animali.

L'alimentazione delle pecore è arricchita solo con foraggio biologico prodotto direttamente in azienda, senza l'uso di concimi chimici. Inoltre, gli animali non vengono mai trattati con antibiotici o prodotti di sintesi, assicurando così un latte puro e naturale.

I formaggi Debbene sono un autentico tesoro della tradizione casearia sarda, prodotti esclusivamente con il latte delle pecore allevate in azienda. Anche il caglio utilizzato per la coagulazione è ottenuto da agnelli di razza Sarda, mantenendo così un ciclo produttivo chiuso e sostenibile.

Scegliere i formaggi del Caseificio Debbene significa portare sulla propria tavola i sapori autentici della Sardegna, frutto di un lavoro appassionato e rispettoso della natura e degli animali. Scopri la genuinità e la qualità dei prodotti Debbene, un'esperienza di gusto che racconta la storia di un territorio unico e di una tradizione secolare.