/ Formaggi
Veneto
€ 7,50 /
Forma intera 350 - 400g ca.
La scamorza affumicata è un formaggio che ha radici profonde nella tradizione casearia del meridione italiano ed è realizzata con la tecnica della pasta filata con latte vaccino.
La scamorza affumicata è un formaggio che ha radici profonde nella tradizione casearia del meridione italiano ed è realizzata con la tecnica della pasta filata con latte vaccino.
La stagionatura di 3 mesi viene effettuata in presenza di fumo prodotto da legni pregiati di abete o di acero.
Latte crudo di bruna alpina, fermenti lattici, caglio, sale.
Molto indicata come antipasto, la scamorza affumicata è perfetta per sandwich caldi, per guarnire verdure e farcire melanzane.
Si abbina con vino tipo Lagrein e altro vino bianco leggermente aromatico, si può anche provare con un Valdobbiadene Prosecco.
€ 7,50 / Forma intera 350 - 400g ca.
©2024 formaggio-online.it - P.IVA IT04913730232 | REA VR-455804
Credits: Hey! / Gruppo Volta
Hai aggiunto il prodotto al tuo carrello!
italiano
ITALIA
