/ Formaggi
Veneto
€ 7,10 /
300g ca.
L’Asiago deve il suo nome all'altopiano vicentino, noto per i suoi pascoli di alta qualità e fieni pregiati. Prodotto con latte vaccino e caratterizzato da una pasta semicotta, questo formaggio tipico e antico ha origini che risalgono ai popoli celti intorno all'anno 1000. Con una stagionatura di 20-40 giorni, l'Asiago è particolarmente fresco e dolce, offrendo una piacevole cremosità al palato.
L’Asiago deve il suo nome all'altopiano vicentino, noto per i suoi pascoli di alta qualità e fieni pregiati. Prodotto con latte vaccino e caratterizzato da una pasta semicotta, questo formaggio tipico e antico ha origini che risalgono ai popoli celti intorno all'anno 1000. Con una stagionatura di 20-40 giorni, l'Asiago è particolarmente fresco e dolce, offrendo una piacevole cremosità al palato.
L'Asiago è molto versatile in cucina grazie alla sua facilità di fusione e cremosità. È ideale per accompagnare appetizers e antipasti freschi estivi. Si abbina preferibilmente con vini bianchi e semplici, caratterizzati da una bella sapidità, o aromatici come Muller Thurgau, Veltliner e Sauvignon Blanc.
€ 7,10 / 300g ca.
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