Provolone dolce 200g

Provolone dolce 200g

È un classico della produzione casearia italiana e, pur nascendo dalla tradizione meridionale campana della mozzarella, si insedia nelle zone della pianura padana nel XIX secolo.

Di varia forma e di varia stagionatura il Provolone dolce è stagionato non più di 2-3 mesi ed è realmente dolce ed elastico. 

Provolone dolce 200g: come viene prodotto

Caseificio Albiero, Veneto

Ingredienti Provolone dolce 200g

Valori nutrizionali

Provolone dolce 200g: utilizzo in cucina

Questa tipologia è ideale per antipasti e appetizers freschi. Usato spesso con spiedini con pomodorini ciliegini e olive verdi.

Ottimo anche da aggiungere a insalate di verdure fresche e come farcitura per sandwich. Per la sua capacità di fondere e filare viene usato molto spesso anche per farcire verdure e carni bianche. Si abbina con vini bianchi come Soave e Lugana oltre a spumanti metodo charmat. 

Provolone dolce 200g: Note di degustazione

Provolone dolce 200g: abbinamenti

Come conservare Provolone dolce 200g al meglio

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